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蘇州碧螺春茶怎么泡 碧螺春茶沖泡方法

首先燙杯,找一個玻璃杯加開水洗一次 。然后置茶 , 將3克左右的碧螺春茶放入杯中 , 加少量開水 , 浸過茶葉,讓茶葉自然膨脹 。最后用“高沖低斟”的方法,往杯中加入開水 。泡好之后,聞一聞 , 茶香四溢 。

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燙杯
準(zhǔn)備一個透明的玻璃杯 , 杯子里倒入少許熱開水洗一次,目的是起到溫杯和潔凈茶杯的作用 。
置茶
取約3克的碧螺春茶 , 放入茶杯中 。
醒茶
往杯子里倒入少量的開水,浸過茶葉,讓茶葉自然膨脹,浸出可溶物 。
沖泡
用高沖低斟的方法往茶杯里加開水 , 利用水的沖力使茶葉在杯中翻騰,讓茶湯勻稱,開水的量以杯子容量的七分為宜 。
聞香
沖泡好之后,把鼻子湊近茶杯細(xì)聞,茶香四溢,清香襲人 。
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【蘇州碧螺春茶怎么泡 碧螺春茶沖泡方法】沖泡碧螺春的時候,最好選用純凈山泉水 。另外 , 泡茶的水溫度不能太高了,一般80度的水就可以了,而且一定要高沖,這樣能讓茶湯更加均勻 。

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