【蒸饅頭不放屜布行嗎】蒸饅頭可以不放屜布，蒸制饅頭或其它食物時(shí)，籠屜里放的一層布，也叫籠布；它的作用主要是防止被蒸的食物粘在蒸板上，如果不放屜布，可以在蒸籠上刷上一層油，以便起到屜布的作用，防止饅頭在蒸的過程中粘在蒸籠上；這個(gè)方法對(duì)于使用飯盒、電飯鍋、高壓鍋等炊具蒸饅頭時(shí)比較實(shí)用 ， 而且也較容易清洗 。
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