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廣西六堡茶的正確沖泡方法和步驟


廣西六堡茶的正確沖泡方法和步驟


六堡散茶已有200多年的生產(chǎn)歷史,因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)而得名 ?,F(xiàn)在六堡散茶產(chǎn)區(qū)相對擴大,分布在潯江、郁江、賀江、柳江和紅水河兩岸,主產(chǎn)區(qū)是梧州地區(qū) 。
六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱,品質(zhì)優(yōu)異,風味獨特 , 尤其是在海外僑胞中享有較高的聲譽,民間流傳有耐于久藏、越陳越香的說法 。
沖泡品飲
備具:蓋碗、茶荷、茶匙、品茗杯等各1個,六堡散茶3~4克 。
溫杯:將熱水倒入蓋碗中進行溫杯,而后棄水不用 。
投茶、沖泡:用茶匙將茶葉從茶荷中撥入蓋碗中,沖入90~100℃的沸水,泡1~3分鐘 。
賞茶:沏泡后 , 茶色紅亮通透 。
出湯:沖泡結(jié)束后,將茶湯從蓋碗中倒入公道杯中,充分均勻茶湯后,倒入品茗杯中 。
品茶:入口后香氣高揚濃郁 , 帶來強烈的回甘,滋味甘醇爽口 。
【廣西六堡茶的正確沖泡方法和步驟】特別提醒
1儲存六堡散茶時,應(yīng)遠離有異味的物品 。
2處在生理期間的女性不宜飲用茶水 。
3泡茶的水溫應(yīng)盡量保證為90℃~100℃,沖泡時間不宜過長 。

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