【里脊肉和排骨的區(qū)別?】里脊肉是豬身上靠后背一條通肉又叫通脊 ， 也就是里脊肉 。排骨是豬身上兩側(cè)的肋骨叫排骨 。里脊可以和很多種食材搭配 ， 也可以獨(dú)立成菜 。里脊的做法很多 。有蔥爆肉片也可是豬肉片的 ， 滑溜里脊配點(diǎn)木耳玉蘭片、爆三樣、還有很多 。另外排骨也有很多吃法 ， 紅燒排骨、清燉排骨 。排骨吊湯很好的它可以做為炒菜用的高湯
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