1. 準(zhǔn)備原料 。
2. 鯽魚去鱗去腮去內(nèi)臟，洗凈改刀備用 。
3. 將鯽魚面粉兩面拍粉 。
4. 鍋內(nèi)加入適量食用油燒熱放入鯉魚兩面煎至金黃 。
5. 加入蔥10g，姜10g，八角適量，料酒10g，加入適量開水 。
6. 水開后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右，待湯汁濃白后放入鹽2g，雞精2g，胡椒粉1g調(diào)味，裝入碗中撒香菜10g，香蔥10g即可 。
【鯽魚怎么煮好吃?】7. 美味鮮美又富含高營養(yǎng)的鯽魚湯就做好了 。
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