食材：粉條、大肉、辣椒面、木耳、胡蘿卜、豆腐皮、豆腐、蘑菇、姜、蔥、
鹽、胡椒粉，生抽、老抽、雞精 。
做法：
1、一小把粉條，少許干木耳，提前用水泡軟，木耳洗凈后用手撕成小片 。
2、一塊豆腐切成塊，半根胡蘿卜切成菱形片，一張豆腐皮切成條，適量蘑菇切成小朵，再準備一把青菜，家里有什么就可以放什么菜 。
3、一塊豬肉洗凈切成薄片，最好選用五花肉，做燴菜更香，一塊生姜去皮切成薄片，2根蔥摘洗后切成蔥段 。
4、鍋中加適量油，將油燒至6成熱，放入蔥姜炒香之后，加2勺辣椒面繼續(xù)炒香，再放入肉片翻炒變色 。
5、倒入適量清水燒開，加2勺鹽，1勺胡椒粉，適量生抽，少許老抽和雞精調味，倒入豆腐，胡蘿卜，蘑菇，黑木耳煮5分鐘 。
6、把粉條和青菜倒入鍋中拌勻，小火燉2分鐘，讓粉條吸收湯汁入味 。
【農家院大鍋菜做法?】7、出鍋前淋入少許香油拌勻，一鍋鮮香可口，經濟又實惠的大燴菜就做好了 。
推薦閱讀
- 饅頭的熱量是多少 饅頭的做法
- 耳朵眼炸糕的做法 怎么做耳朵眼炸糕
- 火雞面醬料怎么做 火雞面蘸料的做法
- 孕婦菜譜做法，養(yǎng)胎養(yǎng)身吃出健康寶寶
- 長沙油炸蔥油圈做法
- 蒜蓉炒蕨菜做法蒜蓉炒蕨菜怎么做
- 蘸水面的汁子怎么做 蘸水面的汁子的做法
- 長沙豬油拌粉做法
- 溜豆腐的做法 溜豆腐怎么做
- 齊豆角怎么炒好吃?