買(mǎi)回來(lái)的菠蘿的處理步驟是：
一、菠蘿是個(gè)季節(jié)性的水果，所以一般家里都沒(méi)備好專門(mén)用來(lái)剝皮的器具 ?？梢杂貌说秾⑼馄兂?。注意 ， 要戴上手套來(lái)操作 。沒(méi)有手套的話可以用一次性膠袋包住進(jìn)行操作 。
二、用刀去掉頭 ， 尾先留著；這樣可以抓住尾部進(jìn)行下一步操作 。
三、用刀斜切菠蘿眼的兩邊進(jìn)行清除 。清除完后就可以切掉菠蘿尾部了 。
四、將去掉皮的菠蘿切成塊狀；在切時(shí)再次檢查，一定要將硬刺清除干凈 。
【菠蘿買(mǎi)回來(lái)怎么處理】五、準(zhǔn)備涼開(kāi)水，加上適量鹽（咸一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系）；將菠蘿塊放進(jìn)鹽水中浸泡15-30分鐘 。
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