【豌豆面條升糖指數(shù)?】豌豆面升糖指數(shù)高33，綠豆面升糖指數(shù)28 。
豆面是由豌豆、黃豆、綠豆等各種豆類農(nóng)作物磨出的面粉，與小麥粉混合制成的面食，屬于低脂、低糖的食物，豆面中含有豐富的植物蛋白和碳水化合物，食用之后不會引起血糖升高 。但是豆面煮制時間不宜太久，以免造成升糖指數(shù)增加，也不要添加過多的輔料，比如鹽、其他醬料等 。
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