第一種：甜醋豬腳姜
材料：豬手1000克 ， 甜醋2瓶 ， 姜100克（喜歡吃辣的朋友可以放多點） ， 雞蛋6個（這個可以按自己喜歡的量放）
詳細(xì)步驟：
2）.把豬手洗干凈 ， 切大塊 。（不嫌棄麻煩的朋友可以先斬件用開水燙過洗凈再放進(jìn)去 。）
3.依次放入以上的材料
4.倒入甜醋
5.記得甜醋一定要蓋過所有的材料 ， 滾開后把雞蛋撈出來把殼掰了后 ， 加進(jìn)去繼續(xù)煲
6.放入紫沙鍋燉上2個半小時就可以喝啦 ， 什么配料都不用下了 。
在這樣的季節(jié)喝上暖暖的一碗 ， 不錯哦！
1.煲這個湯最好是不要加水哦 ， 那樣會稀了甜醋的味道 。
第二種：甜醋排骨
1.排骨斬成大約6厘米的小段 ， 然后飛一下水
2.然后倒入甜醋 ， 可看排骨的多少斟酌分量 ， 然后再煮大約半個小時
我的結(jié)論是:第一步用飛水的做的話,,排骨的肉質(zhì)會比較硬和粗..如果改用,先用煎后煮,肉質(zhì)會好一點.吃起來味到也會好一點..
第三：甜醋百合肉絲
菜名：甜醋百合肉絲
原材料：百合肉絲各300克、洋蔥150克 。
調(diào)味料：檸檬汁1湯匙、醬油2茶匙、糖1／3匙、鹽1／2匙、油1湯匙、生粉1茶匙 。
制作過程：
1、肉絲加醬油腌3分鐘 ， 調(diào)入生粉拌勻；
2、百合放入滾水中燙熟 ， 瀝干備用；
3、檸檬汁、糖和鹽拌勻成調(diào)味醬；
4、起油鍋將洋蔥爆香 ， 加入肉絲一起拌炒；
5、起鍋前加入百合和調(diào)味醬 ， 拌炒勻即可食用 。
【添丁甜醋做菜?】這道菜準(zhǔn)備時間大概是10分鐘 ， 烹飪時間8分鐘左右 。
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