1、面粉加鹽用45°的溫水和勻成稍軟面團 ， 醒面15分鐘 。
2、羊肉切5mm左右方丁 。（注意 ， 是切丁 ， 不能剁成肉餡）
3、洋蔥切和肉丁差不多的丁 。
4、放入孜然 ， 花椒粉 ， 鹽 ， 清油 ， 白胡椒 ， 雞精（可不放） 。
5、攪拌均勻 。
6、將醒好的面分成25個劑子 。
7、搟成薄皮 。
8、將餡料均分包成包子 。
9、放入有屜布的籠屜 。（或者抹油防沾）
10、鍋開后大火蒸25分鐘 。
【羊肉洋蔥包子做法?】11、出鍋后均勻撒上黑胡椒 。
1、面粉加鹽用45°的溫水和勻成稍軟面團 ， 醒面15分鐘 。
2、羊肉切5mm左右方丁 。（注意 ， 是切丁 ， 不能剁成肉餡）
3、洋蔥切和肉丁差不多的丁 。
4、放入孜然 ， 花椒粉 ， 鹽 ， 清油 ， 白胡椒 ， 雞精（可不放） 。
5、攪拌均勻 。
6、將醒好的面分成25個劑子 。
7、搟成薄皮 。
8、將餡料均分包成包子 。
9、放入有屜布的籠屜 。（或者抹油防沾）
10、鍋開后大火蒸25分鐘 。
【羊肉洋蔥包子做法?】11、出鍋后均勻撒上黑胡椒 。
