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炸香蕉外面裹的是什么

2026-04-03 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

炸香蕉外面包裹的可以是面粉也可以是蛋清淀粉。
簡介：炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一種老少皆宜的食品。
主料：香蕉500克
配料：雞蛋清100克,面包屑35克,煉乳（甜,罐頭）100克淀粉50克,色拉油100克
步驟：
1、香蕉剝?nèi)ネ馄?，切成菱形刀塊；
2、香蕉入蛋清淀粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑；
【炸香蕉外面裹的是什么】3、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時(shí)起鍋，裝盤即可。煉乳調(diào)味。