材料:南瓜、咸蛋黃、牛油、粟粉、咖喱葉、糖
【炸南瓜條的方法】步驟:
咸蛋黃蒸熟壓爛 ， 咖喱葉洗凈切絲備用；南瓜削皮去籽切條狀，加入少許鹽捉勻腌至南瓜表面出水；鍋里注入油燒至6成熱，南瓜均勻的拍上一層薄薄的粟粉 ， 下油鍋炸至微黃取出瀝油；倒出多余的油，下咸蛋黃和咖喱葉干鍋炒香后，加入牛油炒至溶化起泡泡；加入少許糖和南瓜條拌勻即可 。
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