可以和配菜一起炒，也可以直接蒸熟了吃，還可以和飯、面一起炒 。下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：大米500克、洋蔥1個(gè)、鹽3克、醬油2勺、水適量、熏馬肉400g、胡蘿卜5根
制作步驟：
1、這是哈薩克族家自己熏的馬肉，肉提前洗好解凍
2、馬肉切塊，把肥肉單獨(dú)切開，切一厘米見方就可以
3、將肥肉下鍋煸炒，無需放油，自己會(huì)出油
4、煸炒到這個(gè)樣子就差不多了，這時(shí)候香味已經(jīng)出來了
5、然后放入剩下的馬肉繼續(xù)炒，炒5至6分鐘，然后放入洋蔥塊和胡蘿卜條繼續(xù)煸炒，在放點(diǎn)醬油，炒到洋蔥變軟就可以了
6、加入開水，沒過肉就可以了，煮10分鐘
【風(fēng)干馬肉怎么吃?】7、然后全部倒入電飯鍋里，加入咸鹽，放入大米，搖一搖，湯剛好沒過食材就可以，然后就坐等開飯吧
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