【怎樣做西餐的炸薯條】西餐炸薯條的主料：土豆5個 。輔料：油，鹽，番茄醬適量，淀粉適量 。
具體制作方法如下：
將土豆去皮后備用；將土豆切為小手指粗的均勻條狀并于清水中浸泡；在水中放入適量食鹽 ， 浸泡半小時左右；做過加水將土豆條煮熟 ， 稍變色即可，切忌煮爛；將煮熟的土豆條撈出晾干后裹上一層淀粉；坐鍋放油，待油溫為六七成熱時將土豆條放入炸制，稍變色后撈出；待油溫八成熱時進行復炸，呈金黃色時撈出；撒入少量食鹽攪拌均勻后即可食用 。
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