【桑豆怎么做好吃?】用料：蠶豆、蒜、小蔥、糖適量、料酒適量、鹽適量、雞精少許
步驟 1買蠶豆時(shí)看看 ， 頂端那縫隙是嫩綠的就說明蠶豆很嫩 ， 反之 ， 如果那縫隙變成黑色的 ， 就是老了 ， 把縫隙中間那條莖一樣的東西去掉 ， 影響口感 。
步驟 2用清水反復(fù)沖洗干凈 ， 瀝干備用 。
步驟 3把剝好的蒜瓣剁成蒜蓉 ， 喜歡蒜的可以多放點(diǎn)哈 。
步驟 4把蔥葉留著最后用 ， 蔥白部分切碎 。
步驟 5鍋燒熱倒入適量食用油 ， 下入蒜末和切碎的蔥白 ， 小火炒出香味 。
步驟 6炒香后放入蠶豆一起炒 ， 再倒料酒翻炒幾下 ， 放入鹽 ， 糖 ， 翻炒一會(huì)兒后 ， 倒入適量的清水 ， 中小火略悶煮一會(huì)兒 。
步驟 7煮熟收汁 ， 放點(diǎn)雞精 ， 撒點(diǎn)蔥花即可出鍋 。就這樣 ， 一盤入口軟糯 ， 鮮香撲鼻的蒜香蠶豆就做好了 。開吃吧！
推薦閱讀
- 小蠶豆家常做法?
- 手抓餅的做法 家常手抓餅做法
- 貓糧是什么做的
- 包子的做法 豆沙包子的簡單做法
- 怎樣做用宣紙做一朵花
- qq音樂未支付訂單怎么取消
- 綠豆湯的做法 綠豆湯怎么煮
- 豆沙色美甲怎么調(diào)出來
- qq怎么不顯示星座
- 金針菇的做法 培根金針菇的家常做法