燒蠶豆的方法有很多種,以下是其中一種比較簡單的做法:
材料:
【蠶豆怎么燒好吃?】- 蠶豆500克
- 紅棗4顆
- 姜片3片
- 鹽適量
步驟:
1. 將蠶豆洗凈后,放入沸水中焯水2分鐘左右,撈出過冷水 。
2. 取一個鍋,加入足夠的水(最好不要直接加熱水),放入焯過水的蠶豆、紅棗、姜片 。
3. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋慢慢煮,期間可根據(jù)口感調(diào)整煮的時間 。大約需要20-30分鐘左右,直到蠶豆變得軟爛,吃起來口感鮮美 。
4. 最后撒些鹽調(diào)味即可食用 。
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