香菇浸泡10分鐘，放淀粉半勺 ， 抓洗后，將香菇洗凈切塊，大蔥切段，鍋中放油，油溫?zé)?成熱，放蔥段小火炸香，撈出 ， 放入香菇塊，翻炒2分鐘左右，再加入蔥段，放入生抽、耗油炒勻，再調(diào)入鹽翻炒均勻，出鍋即可 。
香菇怎么做好吃
食材：
香菇250克，大蔥1根，淀粉半勺，生抽半勺，蠔油半勺
香菇的做法
【香菇的做法 香菇怎么做】1.香菇放入水中浸泡10分鐘左右，然后放淀粉半勺 。
2.抓洗片刻之后，將香菇?jīng)_洗干凈，切成塊 ， 大蔥1根切段 。
3.鍋中放油，油溫?zé)?成熱，放入蔥段，小火炸香，撈出 。
4.然后放入香菇塊，翻炒2分鐘左右 。
5.再加入炸好的蔥段，放入生抽半勺、耗油半勺炒勻，再調(diào)入鹽半勺，翻炒均勻，出鍋即可 。
小貼士：
香菇可以焯水之后再放進(jìn)鍋里炒，熟的比較快 。
香菇是發(fā)物，脾胃寒濕氣滯者慎食
常吃香菇能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收 ， 并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力 。
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