食材：五花肉片200克、青椒一個(gè)、姜絲適量、花椒2粒、干紅辣椒絲適量、生抽2勺、老抽1勺、香醋1勺、甜面醬2勺、食鹽適量、淀粉適量、食用油適量
做法步驟：
1、五花肉洗凈，切成薄片放入淀粉水中浸泡五分鐘，沖洗干凈，再用鹽腌制五分鐘；
2、青椒沖洗干凈，去蒂，然后切成青椒絲；
3、生姜切絲；干紅辣椒切絲；
4、炒鍋中加入少許食用油，放入五花肉片用中小火煸炒；
5、待五花肉炒出油脂，調(diào)入生抽和老抽各半勺；
6、調(diào)入少許的甜面醬，增加點(diǎn)醬香味，炒勻；
7、放入花椒、姜絲和干紅辣椒絲，爆出香味；
8、加入青椒絲，調(diào)成大火快速炒斷生；
9、調(diào)入少許的香醋；
【扔片五花肉炒青辣椒的做法?】10、調(diào)入適量的食鹽，翻拌均勻后即可出鍋裝盤
推薦閱讀
- 豬肉炒蘿卜怎么做?
- 青蒜炒扣肉的做法有哪些?
- 大蒜苗炒回鍋肉的家常做法?
- 五花肉炒青椒王剛?
- 廣東蒜苗炒肉的做法?
- 蒜苗炒酥肉的家常做法?
- 正宗回鍋肉炒蒜苗?
- 烤羊肉串需要什么調(diào)料
- 五花肉炒菜?
- 豬肉蒜苗炒多久?