【新鐵木菜板使用前如何處理】
由于鐵木菜板具有明顯的味道，同時(shí)具有容易開(kāi)裂的特性，所以在使用前應(yīng)避免將其放置于高溫的環(huán)境中，可準(zhǔn)備一盆清水，并在清水中加入適量食用鹽，輕輕攪拌，直至完全溶解，再將鐵木砧板放到鹽水中浸泡，直至鐵木菜板完全吸收足夠水分，從而起到吸潮的效果 。再將鐵木菜板取出，然后使用抹布擦干菜板表面多余的水分，在用濕抹布覆蓋于鐵木菜板表面，并將其放在陰涼通風(fēng)位置，這樣可防止菜板出現(xiàn)開(kāi)裂問(wèn)題，也可以去除菜板內(nèi)部的異味，延長(zhǎng)菜板的使用壽命 。
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