最佳答案生姜削皮后是綠色可以吃 。生姜發(fā)綠是發(fā)芽的前兆，屬于正?，F(xiàn)象 。在濕潤(rùn)的環(huán)境下，空氣中的濕氣足、水分大 ， 生姜內(nèi)部仍在生長(zhǎng)，因此才會(huì)發(fā)綠長(zhǎng)芽 。自然生長(zhǎng)的姜會(huì)在溫度濕度適宜時(shí)發(fā)芽，發(fā)芽周?chē)慕鈺?huì)變成綠色，姜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被芽吸收 ， 最后芽長(zhǎng)大 。【生姜削皮后是綠色可以吃嗎】
生姜削皮后是綠色可以吃 。生姜發(fā)綠是發(fā)芽的前兆 ， 屬于正?，F(xiàn)象 。在濕潤(rùn)的環(huán)境下，空氣中的濕氣足、水分大，生姜內(nèi)部仍在生長(zhǎng) ， 因此才會(huì)發(fā)綠長(zhǎng)芽 。自然生長(zhǎng)的姜會(huì)在溫度濕度適宜時(shí)發(fā)芽，發(fā)芽周?chē)慕鈺?huì)變成綠色，姜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被芽吸收，最后芽長(zhǎng)大 。
生姜：
多年生草本，高50~100厘米 。根莖肉質(zhì) ， 扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味 。葉互生，2列 ， 無(wú)柄，有長(zhǎng)鞘 ， 抱莖葉片線(xiàn)狀披針形，先端漸尖，基部狹 ， 光滑無(wú)毛，膜質(zhì)花莖白根莖抽出，穗狀花序橢圓形，稠密，苞片卵圓形，先端具硬尖，綠白色，背面邊緣黃色 ， 花萼管狀，長(zhǎng)約1厘米，具3短齒；花冠綠黃色；管長(zhǎng)約2厘米 ， 裂片3，披針形，略等長(zhǎng) ， 唇瓣長(zhǎng)圓狀倒卵形，較花冠裂片短，稍為紫色，有黃白色斑點(diǎn)；雄蕊微紫色，與唇瓣等長(zhǎng)；子房無(wú)毛，3室，花柱單生 ， 為花藥所抱持 。蒴果3瓣裂 。種子黑色 ?；ㄆ?~8月（栽培的很少開(kāi)花） 。果期12月至翌年1月 。根塊可入藥 。夏季采挖，除去莖葉及須根，洗凈泥土 。
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