步驟1
準(zhǔn)備食材：魚肚200克、水發(fā)香菇50克、小蔥1根、枸杞5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆腐20克、姜1塊 。
步驟2
魚肚洗凈 。
步驟3
水發(fā)香菇切塊 。
步驟4
【香菇魚肚燉盅 香菇魚肚燉盅的做法】姜切片 。
步驟5
小蔥切段 。
步驟6
豆腐洗凈切塊 。
步驟7
枸杞用溫水泡發(fā) 。
步驟8
砂鍋中倒入適量水，放入燉盅，接著加入姜片、魚肚、蔥段、香菇加適量水隔水燉30分鐘 。
步驟9
再加入枸杞、料酒、豆腐隔水燉20分鐘 。
步驟10
最后加入鹽調(diào)味即可 。
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