【團(tuán)粉和淀粉一樣嗎】
淀粉是一類作物提取物的總稱 ， 因原料不同而分為：玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉等等 。是一種純度比較高的物質(zhì) 。粉面，主要成分也是淀粉，但是因用途不同，可以添加少量其它物質(zhì)，如加入變性淀粉等 。
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