天臺(tái)的特色小吃天臺(tái)扁食、天臺(tái)青餃、五味粥、天臺(tái)什錦糕、餃餅筒、肉丸糊麥餅、麥餅 。
1、天臺(tái)扁食
【天臺(tái)有哪些特色小吃 浙江天臺(tái)特產(chǎn)】
天臺(tái)扁食是浙江天臺(tái)的特色小吃，天臺(tái)扁食也是麥粉制成的食物 。有點(diǎn)象北方的餃子、南方的餛飩，但又有其自身的特點(diǎn) 。它比餃子精致 ， 比餛飩豐滿 。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比 。至于它的形狀，略帶扁形，頗像耳朵 。
2、餃餅筒
餃餅筒是浙江天臺(tái)的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，傳聞是濟(jì)公所創(chuàng) 。其制作方法十分精細(xì)，選用炒米面 ， 鹵肉、豬肝、蛋皮為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的餃餅筒面皮薄韌、作料鮮香，鮮美、咸香味 。
3、麥餅
麥餅是浙江天臺(tái)的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，傳說起源于南宋時(shí)期 。其制作方法精細(xì)，用料考究 ， 有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干，或摻以蛋等為餡，搟成團(tuán)扇大小狀 ， 烙熟即成，吃起來松脆芳香 。
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