上海金山區(qū)的特色小吃有栗子糕、上海陽春面、楓涇狀元糕、吳越豆腐、楓涇丁蹄、八珍魚頭、馬蘭干燒肉 。
1、上海陽春面
上海陽春面是上海金山區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，其選料十分精細 ， 選用高湯、豬油、面條為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的陽春面 ， 所制作出來的陽春面營養(yǎng)豐富，湯鮮味美 。
2、楓涇丁蹄
【金山哪些特色小吃 上海金山特產】
楓涇丁蹄是上海金山區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史 ， 相傳起源于宋代 。其選料考究，制作精細，選用豬后蹄為主料 ， 佐以紹酒，冰糖，桂皮，丁香等輔料烹制而成 。所制作出來的丁蹄，色澤紅亮 ， 鹵汁濃厚，肉質肥嫩，負有盛譽 。
3、楓涇狀元糕
楓涇狀元糕是上海金山區(qū)的名吃，有著非常悠久的歷史，起源于明末清初時期 ， 其制作工藝十分精細，選用優(yōu)質粳米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的狀元糕片片薄如蓮瓣，正、反、邊三面均呈金黃，吃起來非常美味 。
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