魚頭湯里可以放西洋參和枸杞，具體的做法如下：
【魚頭湯里面可以放什么】主料：西洋參3-5克魚頭1-2個(gè)
首先把西洋參,枸杞這兩種名貴中藥材清洗干凈,最好提前把西洋參蒸軟切片,枸杞則沒(méi)多大要求 。
魚頭清洗干凈,飛水待用(把材料用清水燒開(kāi)3-5分鐘,燒開(kāi)后,把水倒掉 。用清水再次沖洗干凈待用 。主要是為了去除材料的腥味和血水) 。
把材料取出,分別腌泡3分鐘并清洗干凈,把湯料先放入湯鍋中,并加入適量清水 。用大火把湯燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí),再放入魚頭生姜,慢燉20分鐘,加入適量食鹽調(diào)味即可 。
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