紅燒肉放料酒【紅燒肉放料酒嗎】
紅燒肉需要放料酒，放料酒是為了去除豬肉的腥味，腥味會影響紅燒肉的口感 。不過沒有料酒也可以不放，每個(gè)地方紅燒肉的做法會不一樣，只要用心去做，做出來的紅燒肉味道是不會差的 。
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