用料：五花肉6兩 ， 香菇20朵 ， 梅干菜兩把
輔料：蔥2根 ， 鹽一勺 ， 白糖兩勺 ， 老抽兩勺 ， 料酒 ， 兩勺 ， 水適量
烹飪步驟：
1. 切好五花肉和香菇
2. 五花肉先放入鍋中爆炒 ， 加一點蔥花
3. 再加入香菇
4. 加入鹽和白糖 炒至肉有點縮起來
5. 加入梅干菜 繼續(xù)翻炒
6. 加入老抽和料酒
7. 加入之前泡香菇的水
8. 加水沒過梅干菜 大火煮開
9. 中火慢慢熬煮
10. 熬到湯快沒了
【梅菜炒肉的家常做法?】11. 盛到碗里 ， 再撒上蔥花 放進(jìn)蒸鍋蒸二十分鐘即可
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