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番茄牛肩肉的家常做法?

云知道番茄

你好，以下是番茄牛肩肉的家常做法：
1. 切牛肉 。先將牛肩肉去掉雜質，切成塊狀備用 。
2. 準備調料 。將土豆切塊，洋蔥切成塊狀，番茄切成小塊備用 。
3. 焯水 。將牛肉放入開水中，焯水后撇去浮沫備用 。
4. 炒肉 。取一鍋，倒入適量油后加熱，放入切好的洋蔥塊煸炒至變色后，放入牛肉煸炒 。
5. 加入調料 。將切好的土豆塊及番茄塊倒進鍋中，加入鹽、生抽、糖等適量的調料，翻炒均勻 。
6. 煮熟 。倒入水(約蓋過料)煮開后改小火，慢慢煮熟，直到湯汁厚稠即可 。
【番茄牛肩肉的家常做法?】7. 裝盤 。煮好的番茄牛肩肉裝盤，出鍋前可以撒上蔥花，提升口感 。

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