1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會給腸胃造成負擔 ， 引起不適 。2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會傷元氣 。3、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，每天食用不宜超過3個 。
鵝蛋不能與什么同食
1.鵝蛋和雞蛋:鵝蛋和雞蛋一起去吃會損傷人體的元氣，不利于身體健康和人的生長發(fā)育，會導致體質(zhì)下降 。
2.鵝蛋和豆?jié){:鵝蛋和豆?jié){一起食用會生成容易產(chǎn)生人體難以代謝的物質(zhì)，會損害人體的身體健康，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用 。
3.鵝蛋和鴨蛋：鵝蛋和鴨蛋不能一起吃，一起吃會損害人體的身體健康 ， 而且不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝 ， 日常生活中應盡量避免食用 。
4.其他:不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃比如山竹，柿子，還有螃蟹等食物 。
哪些人不宜吃鵝蛋
【吃鵝蛋的禁忌 哪些人不宜吃鵝蛋】發(fā)熱病人:因為發(fā)熱患者的消化腺分泌能力下降 ， 身體所產(chǎn)生的消化酶也會相應變低 。而鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，發(fā)熱患者食用后容易出現(xiàn)嚴重的腹脹腹瀉問題 。
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