1、食材：雞蛋3個、白砂糖150克、低筋面粉120克、黃油15克、牛奶15毫升 。
2、將黃油熱化或者換成等量的玉米油 。
4、將過篩的低筋面粉緩慢加入打好的蛋糊中，按照一個方向攪拌，最好是以切拌的方式混合，避免蛋糊消泡 。
【6寸蛋糕的做法烤箱新手做?】5、隔水加熱牛奶，快速混合到面糊中，如果攪拌不均勻，會導(dǎo)致蛋糕成品氣泡過大，口感粗糙；當然，攪拌過度也會影響口感的，會讓蛋糕硬化，沒有氣泡 。
6、蛋糕糊在倒入模具之前，可以在模具上墊一張油紙、或者刷上一層薄油，然后面糊倒入模具中，一般有八分滿即可 。
7、烤箱預(yù)熱后，將面糊放入到180度的烤箱中烤制半個小時 。
推薦閱讀
- 230度的烤箱做蛋糕?
- 烤箱烤蛋糕需要烤多久溫度多少?
- 香滿園小麥面粉怎么用烤箱做蛋糕?
- 35l的烤箱怎么樣烤蛋糕?
- 古早蛋糕9寸家用烤箱做法?
- 皇冠梨產(chǎn)地哪里的最好
- 伊萊克斯烤箱怎么烤蛋糕?
- 一般烤箱烤蛋糕要多久才拿出來?
- 雞蛋糕一般烤多久?怎么做好吃?
- 龍蝦最愛吃的三種食物是什么