40分鐘，烤制之前提前預熱20分鐘 。準備低筋粉90克，砂糖80克，雞蛋5個，牛奶60克，玉米油50克 。蛋清蛋黃分離，牛奶和玉米油分別倒入裝蛋黃的盆中，再篩入低筋粉，用手抽攪勻蛋黃糊，用上下或者左右方向十字攪拌 。
【一般烤箱烤蛋糕要多久才拿出來?】蛋清中滴入白醋或者檸檬汁，打蛋器開高速打蛋清，打出較大氣泡關掉打蛋器，倒入三分之一的砂糖 。
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