胡蘿卜中含有多種維生素 ， 包括維生素c ， 胡蘿卜的營養(yǎng)較為豐富，還有多種碳水化合物以及蛋白質(zhì)等，并且纖維素以及脂肪的含量較高 ， 能夠很好的被人體吸收和利用，長時間的食用胡蘿卜對于改善近視也有較好的效果，并且纖維素的含量，對于緩解便秘也有顯著的療效，胡蘿卜的食用方法較多，可以燉肉的時候放肉，更有利于營養(yǎng)的吸收 。
【胡蘿卜含有維生素c嗎】如果需要補充維生素c可以多吃草莓、蘋果、香蕉、柚子、橘子、西瓜、獼猴桃、檸檬和山楂等水果，這些水果中的維生素c含量比較豐富 。需要注意的是，人體內(nèi)的維生素c含量并不是越多越好，維生素需要保持在平衡的狀態(tài)下，所以維生素c片不能吃長期服用 。服用維生素c片期間要注意不能抽煙、喝酒，最好不要吃不健康的食物 。
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