【魚肝油是什么做的】魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味 ， 主要含有維生素A和維生素D 。魚肝油確實(shí)是中國藥典所記載的古老藥物，但在多數(shù)國家和地區(qū)同時(shí)也被作為食品或膳食補(bǔ)充劑 。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂 。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油 。
由于海洋污染加重，魚肉、魚內(nèi)臟中常富集重金屬 ， 因此傳統(tǒng)魚肝油容易有重金屬超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，對健康產(chǎn)生不利影響 。
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