【銀耳保質(zhì)期多久過期能吃嗎】超市上賣的干銀耳在不受潮濕、無污染的陰涼地方保存，一般可以存放3年左右 。如果存放了比較久的干銀耳 ， 發(fā)現(xiàn)銀耳已經(jīng)變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質(zhì)了 。一般情況下沒有霉變就可以食用的 。
袋裝銀耳的保質(zhì)期一般是18個月 。
一般食品的保質(zhì)期都會比印上的時間長一些 。生產(chǎn)食品的廠家會按規(guī)定預(yù)留出一定比例的時間 。但是如果說銀耳過期有一陣子了，就不要吃了 。
銀耳在存放過程中 ， 由于保管不當(dāng)可以發(fā)生變質(zhì)，葉片發(fā)粘，無彈性，布滿暗綠色斑點(diǎn)，具有酸臭味 ， 這時候是不能食用的 。
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