【韓國(guó)炸醬面的醬為什么是黑色的】韓國(guó)炸醬面的醬之所以是黑色的，是因?yàn)獒u料放了醬油 。韓國(guó)炸醬面是由中國(guó)炸醬面改成適合朝鮮民族口味的食品 。在韓國(guó)的街道上有很多朝鮮式中國(guó)餐館，其招牌食品之一便是炸醬面 。炸醬面是具有高麗風(fēng)味的中華料理的代表 。將豬肉、洋蔥等伴著春醬炒 ， 然后用水溶藕粉攪拌粘稠，澆在面條上，一碗朝鮮式炸醬面就做好了 。微甜辣的香味，適中的價(jià)格，炸醬面深受韓國(guó)大眾歡迎 。
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