【頭菜炒多久能熟 頭菜煮多久】
1、在鍋火很大的情況下，炒3-4分鐘就可以了；火小的話7分鐘熟 。
2、頭菜一般指甘藍(lán) 。甘藍(lán)為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色 ?；~質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉 。
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