【速溶咖啡含反式脂肪酸嗎】
速溶咖啡含反式脂肪酸 。速溶咖啡是從焙炒的咖啡豆中提取有效成分后，經(jīng)過干燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡飲品，喝起來香甜可口，但這份香甜是添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精帶來的 。
一份15克的三合一速溶咖啡能量為291千焦（約70千卡） ， 蛋白質(zhì)0.6克 ， 脂肪2.4克，碳水化合物11.2克，鈉68毫克 。植脂末的主要成分為葡萄糖漿、氫化植物油，而氫化植物油含有對(duì)健康不利的反式脂肪酸 ， 應(yīng)避免經(jīng)常食用 。
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