鯽魚500克
雞蛋2個
輔料
花生油適量食鹽適量雞粉少許胡椒粉少許姜1塊小蔥1根香菜少許
步驟1
直接叫魚檔伙計把鯽魚處理好、回來清洗干凈、瀝干水，魚身抹上一勺鹽，腌制片刻
步驟2
準(zhǔn)備雞蛋、蔥、姜、香菜、處理干凈
步驟3
平底鍋燒熱、加上適量食用油，鯽魚沖洗干凈、抹干水分、煎至兩面焦黃色
步驟4
砂鍋放適量水、丟下姜片煮開
步驟5
放下煎好的鯽魚
步驟6
平底鍋煎好魚后、繼續(xù)煎雞蛋
步驟7
雞蛋煎好后放進(jìn)砂鍋內(nèi)
步驟8
遮上鍋蓋大火煮開后、調(diào)至中火煮30分鐘左右
步驟9
魚湯熬好后、調(diào)人鹽
步驟10
調(diào)人雞粉
步驟11
加上少許胡椒粉，攪拌均勻、把魚肉也攪爛、融入湯水里
步驟12
【煎蛋魚湯做法?】舀起、撒些蔥和香菜即可
推薦閱讀
- 清水荷包蛋的正宗做法?
- 豇豆餅的做法 家常做法教程
- 煎荷包蛋的做法水煮荷包蛋的做法?
- 水煮荷包蛋的家常做法?
- 結(jié)婚荷包蛋的正宗做法?
- 甘肅慶陽荷包蛋的做法?
- 酸甜荷包蛋做法?
- 做煎蛋的步驟。首先?
- 怎么煎湯圓
- 南瓜荷包蛋的做法?