將三根香蕉去掉外表皮 。將香蕉并排擺放在一個(gè)盤(pán)子里 。香蕉上倒入淀粉，翻一下 。放入電飯鍋或蒸鍋里清蒸5分鐘 。準(zhǔn)備香蔥段，老姜段，切好備用 。在炒鍋里放入植物油，倒入香蔥 ， 老姜，食鹽，爆炒出香味即可?；?。香蕉蒸5分鐘后取出，澆上爆香的香蔥，即可出鍋裝 。
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