需要煮 。
【海茸做的時(shí)候是不是要煮一下】海茸是海藻中褐藻類里一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物，含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質(zhì)，胡蘿卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)為健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品，是深海植物中最珍貴稀有的一員 。由于海茸生長(zhǎng)的條件非常嚴(yán)苛 ， 全世界僅智利南海沿岸未經(jīng)任何污染的海域中，才能少量生長(zhǎng) 。
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