工具/原料
?雞蛋
金針菇
香腸
玉米
色拉油
?食鹽
蔥
【金針菇雞蛋餅做法黃磊?】胡椒粉
?孜然粉??
方法/步驟
金針菇洗凈，切掉尾部，雞蛋打入碗內(nèi)，舀入一勺玉米粉，加入少許鹽，加入少許清水，攪拌均勻，成蛋糊；
蒜切片，香腸切片，平底鍋燒熱，倒油少許，放入金針菇和香腸片、蒜片；
略煎，翻面，倒入蛋液，晃動鍋子，使其呈圓形；
撒上少許白胡椒粉，撒上少許孜然粉，略煎至四周呈黃色，略翹起，將其托出鍋即可，也可以翻面略煎 。
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