材料
面粉110克，雞蛋三個(gè)，辣椒醬少許，蔥花30克，水220克，鹽1克，椒鹽粉少許
做法
1.面粉倒入容器中，最好過篩一下，不然會有小面團(tuán)化不開
2.然后加入鹽和水
3.混合均勻
4.平底鍋中抹少許油，先用火燒熱，然后倒入面糊量的三分之一，攤成圓餅
5.再倒入打散的雞蛋
【雞毛菜雞蛋餅的做法?】6.抹均勻后，灑上蔥花和椒鹽粉（也可以灑一點(diǎn)五香粉）
7.當(dāng)餅的邊緣離開鍋底的時(shí)候
8.再均勻抹上辣醬就可以了
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