主料：大白菜400g
輔料：油渣適量豬油少許料酒少許
老抽1勺生抽1勺豆瓣醬1勺
鹽少許雞精少許蔥少許
大白菜油渣的做法步驟：
【油渣大白菜怎么做好吃?】1.大白菜切條狀，洗凈備用 。
2.起鍋，加入一塊豬油 。
3.五成熱下油渣，大火翻炒 。
4.倒入大白菜，加入少許料酒，繼續(xù)翻炒 。
5.加入一勺老抽，生抽，一勺豆瓣醬 。
6.加入少許鹽，雞精，大火翻炒入味 。
7.撒上蔥花，出鍋裝盤 。
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