汝湖白切雞蘸料的做法：
【汝湖白切雞蘸料做法?】生姜一小塊去皮洗凈剁成姜蓉，擠去姜汁，只留蓉 。小蔥取蔥白部分也剁成蔥蓉，蔥姜蓉混合后加入適量的鹽 。最后鍋里倒入花生油，燒至溫熱澆進去即可 。（油溫不宜太高，以倒進去不會發(fā)出吱吱響但又可能使姜蔥蓉浸出香味為宜 。）
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