雞翅一直都是一道受歡迎的菜，但怎么做才好吃呢？這個做法的紅燒雞翅肉質(zhì)非常鮮嫩，沒有一點肉腥氣，快來試試吧！
將雞中翅洗凈，兩面各劃兩刀，將姜切絲、切片，京蔥切片，蒜切成蒜末備用 。左邊的姜絲蒜米用來腌漬雞翅，右邊的用來炒菜 。
準備5粒冰糖、小蔥打結備用，將3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入雞翅中腌制15-20分鐘
【雞翅紅燒做法?】將腌漬好的雞翅放入不粘鍋兩面煎制金黃，起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，雞翅放入鍋中翻炒幾下，加入沒過雞翅的熱水，大火燒開后加入蔥結、冰糖、蠔油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘，然后取出蔥結姜片，大火收汁 。
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