【黃辣丁的做法】黃辣丁洗凈腌制15分鐘，準備辣椒、蔥姜蒜、花椒等配料 。
起鍋倒油，煸炒備好的配料，下香辣醬 ， 起香味后下魚，加水和干花椒，大火熬煮2-3分鐘 。
一勺雞精 ， 關(guān)火，撒一把小香菜，即可裝盤 。
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