先發(fā)制好后再烹飪?nèi)胛都纯?。
【海參怎樣燒好吃】做法：
1、將干海參置于清水浸泡時間24小時左右，待參體柔軟 ， 剪開腹部去除沙嘴，洗凈 。
2、將沖洗干凈的海參放入無油的鍋內(nèi)，加水加蓋煮沸即改為小火微沸40分鐘左右（保持文火即可，不可大火翻開，如果煮后參體內(nèi)部還有硬芯 ， 可放涼后再煮一會兒），斷火放置至常溫 。
3、帶水置于冰箱冷藏室內(nèi)，每24小時換一次水，泡發(fā)3天左右，即可食用 。
水發(fā)海參用純凈水效果會更好 ， 一定得無油 。海參最好是用于日常保健食療 ， 每日早餐前空腹食用一兩，對提高免疫力，增強體質(zhì)更有效 。
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