魚(yú)丸湯里面加白菜、冬瓜等配菜 。魚(yú)丸湯是一道菜品，是以魚(yú)丸主要材料煮制而成的湯 。其味道會(huì)因制作所用的魚(yú)肉種類(lèi)而有所不同 。新鮮的魚(yú)丸不僅保持著魚(yú)肉本身的營(yíng)養(yǎng)，而且還帶有魚(yú)肉所沒(méi)有的韌性和爽口 。
【魚(yú)丸湯里面加什么配菜】魚(yú)丸又稱(chēng)“魚(yú)包肉”，用鰻魚(yú)、鯊魚(yú)或者淡水魚(yú)剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一 。魚(yú)丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系 。亦名“水丸” ， 古時(shí)稱(chēng)“氽魚(yú)丸” 。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴 。
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