【鴨肉含嘌呤高嗎】鴨肉中的嘌呤含量較蔬菜水果要高，但是鴨肉中的嘌呤含量要遠(yuǎn)低于鴨內(nèi)臟的嘌呤含量 。我們常見(jiàn)的低嘌呤食物有谷物及其制品，堅(jiān)果、薯類、淀粉類的嘌呤含量比較低 ， 比如糯米、小米、普通的大米、蕎麥粉、麥子、面粉、花生、腰果、核桃、杏仁都屬于低嘌呤食物 。另外蔬菜和水果當(dāng)中大部分都是低嘌呤的食物，比如柚子、菠蘿、橘子、草莓、苦瓜、南瓜、四季豆、胡蘿卜、黃瓜、韭菜都是低嘌呤食物，那常見(jiàn)的高嘌呤食物有哪些呢？比如海鮮當(dāng)中的帶魚(yú)等魚(yú)類 ， 生蠔、扇貝等貝類、海帶、蝦等海產(chǎn)品，肉湯，動(dòng)物內(nèi)臟，啤酒等食物都含有很高的嘌呤 。
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