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鴨肉,可以和茶樹菇,煲湯嗎?

用料:鴨子一只、干茶樹菇一把調(diào)料:姜,鹽茶樹菇老鴨湯做法:
1、干茶樹菇用溫水泡一下,大約泡20分鐘就可以了,因?yàn)橐粫?huì)煮湯的時(shí)候開可以慢慢煮軟 。泡軟后要徹底地沖洗干凈 。
2、把鴨子解構(gòu)下,呵呵,就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來(lái),另外炒菜用 。因?yàn)橹鬁镍喿泳筒缓贸粤耍赃@樣會(huì)比較經(jīng)濟(jì)合理 。我把解構(gòu)下來(lái)的鴨肉做了一個(gè)草菇鴨肉,以后介紹啦 。
3、然后把鴨子放入開水里稍微煮一兩分鐘 。
5、鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對(duì)老年性動(dòng)脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療 效;
6、鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血 。因此,民間認(rèn)為鴨是“補(bǔ)虛勞的圣藥” 。肥鴨還 治老年性肺結(jié)核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結(jié)、慢性腎炎、浮腫;雄鴨治肺結(jié)核、糖 尿病 。

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